シャングリラ台南の絶品レストラン「上海パビリオン」が最高だった！食レポはこちら

※英日翻訳文（原文：ニコラ）

チャオ！イタリア人トラベラー、ニコラです！

台南の夜市には飽きて、雰囲気がいいレストランで食事がしたいだって？
そんな人に自信を持ってオススメしたいのが上海パビリオン（酔月楼）。シャングリラホテル台南の38階に入っているレストランだ。

台南旅行の際にシャングリラ台南に泊まったから、この上海パビリオンでランチを食べたんだ。オシャレだし高層階からの眺めもすばらしく、そしてなによりも料理が絶品で感動したよ！味覚も視覚も満たしてくれる場所だから、本当にオススメだ。

この記事では上海パビリオンの食事レビューや予約方法などをまとめているよ。

目次（好きな項目にジャンプできます）
１. シャングリラホテル台南の高級レストラン「上海パビリオン（酔月楼）」
２. 上海パビリオンのメニューと価格
３. 上海パビリオンの食事レビュー！絶品ランチでした！
４. 上海パビリオンの雰囲気とスタッフ
５. 上海パビリオンの予約方法
６. 上海パビリオン（シャングリラホテル台南内）の行き方
７. 上海パビリオンの基本情報
８. まとめ

シャングリラホテル台南の高級レストラン「上海パビリオン（酔月楼）」

台南にはB級グルメが食べられる小吃店や夜市がたくさんあり、台湾グルメを楽しむにはぴったりの場所だ。でも屋台や夜市以外にも、絶品グルメが堪能できる場所があるんだ。

僕がシャングリラ台南に泊まったとき、妻のエナとともにこの超人気レストランのランチに招待された。それが上海パビリオンだ。シャングリラホテル台南の38階にお店を構えている。

＞参考：台南駅前の高級ホテル！シャングリラ・ファーイースタンプラザホテル台南宿泊記

上海パビリオンはスタイリッシュな雰囲気と、台南の絶景パノラマを兼ね備えたレストランだ。実はシャングリラホテルが台南ではもっとも高い建物で、上海パイリオンからは安平や海岸まで見える。

僕はランチだったけど、もし時間が許すならディナータイム（サンセットの時間帯）の予約がオススメ。窓から見える夕日の景色は最高だよ！

絶景が見れるっていうのは分かったけど、では食事はどうだろう？

ここではシェフの許忠賢（ケント・シュウ）が、すばらしい上海料理や台湾料理、広東料理、浙江料理を振る舞っているんだ。それはそれはおいしくて、ほっぺが落ちるかと思った。食事については後のセクションで詳しくレビューするね！

上海パビリオンは一見高級レストランのように見えるけど、実はカジュアルだし金額も高すぎることはない。ただ窓際の席に座りたいなら、事前に予約した方がいいだろう。

次のセクションからはメニューや食事を詳しくレビューしていくよ。

上海パビリオンのメニューと価格

上海パビリオンのメニューは幅広くて、前菜から野菜、魚、肉料理まで全てそろっている。浙江料理も種類豊富だし、もちろん点心もある。
どの料理もキレイに盛り付けられているから、写真撮影も忘れずに。これこそ正にインスタ映えだ！

場所と食事のクオリティーを考えれば、上海パビリオンのコスパはかなりいいと言えるだろう。料理の価格は100台湾ドル（約400円）〜だ。
コース料理を頼むのもいいと思う。僕と妻はコースを頼んだんだけど、心もお腹もすごく満たされたよ。

メニューの写真をいくつか載せておくね。

上海パビリオンの食事レビュー！絶品ランチでした！

上海パビリオンのコース料理は本当にすばらしかった！このコースでは9品の料理が楽しめるんだ。1品ずつ紹介していこう。
このレビューを見た人たちは、僕のことを心からうらやましがるだろうね。心からもう一度行きたいと思えるような食事内容だったよ。

では、飯テロ御免！

淮揚三雅碟（淮揚の前菜プレート）

これが前菜だ。オシャレだしめっちゃウマい。豚肉のテリーヌ、茹でた鶏肉のスライスとトマトが乗せられている。

枸杞菊花豆腐羹（豆腐とクコの実のチキンスープ煮）

巨大な花がチキンスープに浮いているように見えるが、これは豆腐だ。味はもちろん美味だったけど、目にもおいしいね！あっさりしたスープのと豆腐の繊細な味の相性が最高だったよ。
これを家でも再現しようと思ったんだけど、無理だった・・・。

鳳梨沙律明蝦球（揚げたエビとパイナップル＆マヨネーズ）

これはウマくないはずがない。箸では食べにくかったから、フォークとナイフをもらったよ。パイナップルのほのかな甘みと、マヨネーズとエビの組み合わせが最高だ。

金牌扣肉白玉包（豚バラのピラミッドとピクルス、蒸しパン添え）

これがダントツ僕のお気に入りだ。もはや「お肉アート」だよね。驚くなかれ、ピラミッドの外壁をはがしていくと、中から豚肉とピクルスがモリモリ出てくるんだ。これがどれだけおいしかったかを言葉で表すのは本当に難しいよ。

人生で食べた料理の中で、トップ5には入るおいしさだ。豚肉は超柔らかくてジューシーで、ほのかに甘いんだけどピクルスの酸味がいい感じにバランスを保ってくれるんだよ。

この料理には蒸しパンが付いてくる。お肉やピクルスを蒸しパンにはさんで、角煮バーガーみたいにして食べるんだ。最高だよ！

繽紛糖醋菊花魚（揚げたシーバスのオレンジソースがけ）

そしてコイツが2番目のお気に入り！僕の奥さんはこれが一番！って言ってたけど。盛り付けがすばらしすぎて、これを崩すには勇気がいったよ。すごくポップで現代アートみたいな見た目だよね。
ソースが甘酸っぱくて、魚の淡泊な味わいと最高にマッチするんだ。サクふわって感じの食感で、お腹にもしっかりたまる一品だ。

牛肝菌上湯娃娃菜（芽キャベツとポルチーニ入りチキンスープ煮）

けっこうお腹にたまる料理が続いたから、そろそろ野菜が欲しい頃合いだ。この料理はとてもあっさりしていて、消化にもいい。

上海雞汁小籠包（上海風豚ミンチと鶏の肉汁の小籠包）

こちらは豚肉あんと鶏肉の肉汁を包んだ小籠包だ。噛むとじゅわっと肉汁が出てきて、上質のお肉の味が口の中に広がるんだ。絶品だったよ！
台湾中の色んなお店で小籠包を食べてきたけど、その中でも上位に入る味だ。きっと熟練の職人さんが作っているんだろうね。

桂釀南京雨花石（桂花ともち米だんごのスープ）

こちらはデザートで、甘いスープだ。とろっとしたスープで、だんごはもっちもちだったよ。
「桂花」とは植物で、キンモクセイ（またはモクセイ科の植物）のこと。中国ではよく花茶に使われるんだ。スープには桂花の花びらが散っている。

寶島應時鮮水果（季節のフルーツ）

コースの金額は、1人あたり1,500台湾ドル（約6,000円）～だ。冬瓜茶も提供される。

上海パビリオンの雰囲気とスタッフ

上海パビリオンは高級ホテルのシャングリラ台南の中にあるから、高級感がありつつもリラックスできる空間に仕上げられている。
いくつかのダイニングエリアに分かれていて、ロマンチックな席から団体客用の席まで用意されている。もちろんどの席も静かで居心地よく、ゆったりと寛げる。

店員さんは接客のプロで、常にテーブルやお客さんたちを気にかけている。残念ながら彼らは日本語を話すことはできないけど、特に問題はないだろう。
設備や家具は新品とは言えないけど、とても清潔に保たれているし、メンテナンスも行き届いているので安心。

少なくとも僕の経験からは、ネガティブな点なんて探しても見つからないくらいだよ。

上海パビリオンの予約方法

上海パビリオンは季節や曜日によって混むことがあるから、事前に予約することがオススメだ。ほとんどのお客さんが窓際の席を狙っているから、窓際に座りたいならなおさら予約するといいね。

シャングリラ台南に泊まっている場合はレセプションで予約ができる。別のホテルに泊まっている場合は、公式サイトから日本語で予約してみよう。とても簡単に予約できるはずだ。

もちろん電話でも予約可能だ。
＞電話番号：+886 6702 8856

シャングリラホテル台南の詳細や宿泊料金についてはこちらから確認できる。

Booking.com
Expedia

agoda
Hotels.com

上海パビリオン（シャングリラホテル台南内）の行き方

シャングリラホテル台南は、台南駅から徒歩3分の位置にある。上海パビリオンはそのシャングリラ台南の38階だ。ホテル内に入って、エレベータで38階まで上がろう。ホテルのエントランスホールにはレストランの案内版もあるから分かりやすい。

①シャングリラ・ファーイースタンプラザホテル台南　②台南駅

上海パビリオンの基本情報

レストラン名	上海パビリオン（酔月楼）
住所	台湾台南市东区大学路西段89号-シャングリラホテル 38階
電話番号	+886 6702 8856
営業時間	ランチ：金～月 11:30～14:30 ディナー：毎日18:00～21:30
公式サイト	www.shangri-la.com/jp/tainan/fareasternplazashangrila/

便利な情報

ジャンル	中国料理・台湾華料理
クレジットカードの可否	OK
予約	OK
メニューの言語	中国語、英語
スタッフの言語	中国語、英語
待ち時間	時間帯による
予算(一人あたり)	1000台湾ドル～（約4000円～）