釜山名物デジクッパのおすすめ！韓国人に教えてもらった名店はここ！

釜山旅行に行くからには、釜山の名物グルメを食べたい！！って思いますよね？
デジクッパはソウルでは食べることができない、釜山の名物料理です。宿で出会ったソウル出身の女の子たちに「釜山一おいしいデジクッパ」とオススメされたお店「サンドゥンイテジクッパ」に行ったんですが、本当においしかったのでこの記事でご紹介したいと思います！！
ぜひ釜山旅行の参考されてくださいね♪

釜山名物デジクッパとは？

デジクッパとは釜山名物の豚肉のスープです。韓国の名物ではなく、釜山を始めとする慶尚道の下にある地方でだけ流行の料理だそうで、宿で出会ったソウル出身の女の子たちも「釜山に来たからにはデジクッパ食べなきゃ！！」と興奮した様子でデジクッパのことを話してました。

「デジ」は韓国語で豚という意味で、デジクッパは豚骨を1日かかてじっくりと煮込んだスープに、豚肉やねぎを加えて調理し、食べる前に薬味を加えます。

釜山のデジクッパの有名店！サンドゥンイテジクッパ

サンドゥンイテジクッパは宿で友達になったソウル出身の子たちが、「釜山一おいしいデジクッパ」と教えてくれた場所です。よっぽどおいしかったのか、なんとこの子たちは一人2杯も食べたとか・・・細い女の子たちなのにビックリ（笑）
後で調べたんですが、国内外問わず超人気の、デジクッパの有名店みたいです。

なのでめちゃくちゃ期待して行ってきました！

サンドゥンイテジクッパの外観

サンドゥンイとは韓国語で「双子」という意味だそうで、その名の通り、看板に描かれたかわいい2匹の豚さんが目印です。
地下鉄の大淵駅から徒歩5分ほどの場所にあります。

サンドゥンイテジクッパの店内

夜9時を回っていたにもかかわらず、めちゃくちゃにぎわってました！！庶民的でカジュアルなお店で、お一人様でも入りやすいです。10分ほど待ってテーブルに通されてから、カウンターに大きく書いてあるメニューに目を通します。

親切なことに、メニューには英語訳が書いてあるので注文しやすいです。普通のデジクッパは「Pork Soup with Rice」ですが、他にもたくさんメニューがありました。
気になるメニューはたくさんあったけど、デジクッパを食べに来たのでとりあえずはデジクッパのみ注文します。

サンドゥンイテジクッパの食事

注文してから少し待つと、まず韓国ならではの小鉢がたくさん出てきました。ニラにキムチ、辛いソース、玉ねぎ、エビの塩辛、白ご飯と、なんと生のニンニクと唐辛子まで付いてました！この生のニンニクと唐辛子はどのタイミングでどう食べるんやろか～まさか、そのまま食べないですよね！？

どれがそのまま食べるべきもので、どれがデジクッパに入れて食べるべきものなのか全くわからなかったんですが、周りのテーブルのお客さんを見ながらなんとか真似します。
結局、全部スープに入れて食べていいみたいです（笑）

やっと待ちに待ったデジクッパがきました！！！豚骨らしい乳白色のスープです。まず匂いを嗅いでみる・・・うーん、少しとんこつラーメンのような匂い。でもとんこつラーメンよりは薄い匂いです。福岡出身の私にとっては、故郷を思い出させる匂いで涙無しでは食べられない・・・
嘘です（笑）

スープを一口飲んでみると、豚骨の濃厚なうまみが口の中に広がります。ちょっと薄味ですが、きっと薬味を入れることを考慮して薄味にしてるんでしょう。テーブルには塩も置いてあるので、少しだけ塩を足します。

そして肝心のお肉！！食べてみると、う～ん、柔らかくてジューシー！おいしい！！小ぶりなお肉がたーっぷり入ってます。かきまぜると、底に辛味噌もしずんでました。
お肉が本当にたくさん入っていたので、最後まで食べきれず・・・おばちゃんにごめんね～おいしかったんだけどお腹がいっぱいで・・・と言いながらお会計します。

食べきれないほどたっぷりの夜ご飯で、お値段はたったの6,500ウォン！日本円では650円ぐらい（レートによります）なので、コスパ最高です！
とてもおいしかったので次の日もリピートしちゃいました（笑）大満足です♪